防弹咖啡治疗癫痫-防弹咖啡能提神吗

2024-11-09 20:54:24

喝玉鹤鸣的防弹咖啡会掉头发吗？

防弹咖啡治疗癫痫-防弹咖啡能提神吗

咖啡的种类有很多种，不知道你有没有听过这一种“防弹咖啡”？商家宣称，早晨一杯防弹咖啡可以提高工作效率，长时间坚持，可以提高智力和专注力，更能达到减肥的目的。

这样的宣传让无数人成为了它的粉丝，近几年，它成为了故已故的网红饮品。早起一杯防弹咖啡，已经是很多脑力脑洞者的标配，很多明星也是其拥护者。

那么，这个防弹咖啡是何许“咖啡”？

防弹咖啡：

防弹咖啡诞生于硅谷，由硅谷创业家 Dave Asprey 所发明，是一种浓郁的能量咖啡饮料，，就是黑咖啡、一两匙草饲黄油、一两匙椰子油或MCT油（即椰子油中提纯的中链甘油三酯），经搅拌机搅拌而成。简单来说，就是咖啡和油脂混在一起喝，对几种食材的质量要求比较高为什么叫防弹？据戴夫表示，会取名叫防弹咖啡，是因为喝了之后不仅没有饥饿感，精神也变得很好，身体像是穿了防弹衣一样坚强。

防弹咖啡的来源：西藏酥油茶

防弹咖啡创始人Dave Asprey说，他在多年之前去西藏喝了当地的酥油茶，体会到了酥油茶振奋精神、抵抗饥饿的神奇效果，回去经过一系列的实验，创造了防弹咖啡。其实就是把茶叶换成了咖啡豆，又选择了两种更适合的油脂，其基本原理是一样的。

因为游牧民族和农业民族不同，游牧民族没有谷物种植，碳水化合物不足，所有他们很重视脂肪的利用，也有很高超的脂肪炼制技术。寒冷的北方和高原，四处奔波迁徙，所以必须要用高能量高饱腹感的脂肪充饥御寒。如北欧的日耳曼族都很擅长炼制奶酪

Dave Asprey在研发了“防弹咖啡”后，极力宣传它的“神奇功效”——抵抗饥饿、提供能量、提神醒脑，并且还具有巨大的减肥功效，他说他的朋友曾在75天内减掉75磅，相当于一天一磅。这也是防弹咖啡这么吸引人们尝试的原因。Bulletproof官网曾经推过这样一条口号：Lose up to a pound a day(每天减肥一磅）

那么防弹咖啡的减肥原理是什么呢？

其实防弹咖啡本质上是采用了生酮的思想。

防弹咖啡核心减脂原理就是促进人体以消耗脂肪作为能量供应的短暂生酮状态，而相比于真正意义上非常严苛的生酮饮食（75%脂肪酸、20%蛋白质、5%碳水化合物）的卓越之处是在于更便捷更易操作，是让身体快速生酮的方式。经过了一夜的空腹（轻断食），身体的胰岛素水平降到了很低的状态，身体开始充分燃烧脂肪。如果用防弹啡代替早餐，可以让血糖和胰岛素几乎保持平稳，不打断断食的状态，延长身体高效燃脂的时间，一直到下一顿餐。这也是为什么防弹咖啡可以让生酮减脂的效果倍增的原因。

生酮饮食是一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食方法。它通过低碳水的饮食方式，维持血糖稳定，降低胰岛素，糖原被消耗，肝脏将脂肪转化成酮体，使身体的主要供能方式由葡萄糖变为脂肪。简单地说就是利用身体代谢的Bug，让身体误以为你处在饥饿模式，开始用脂肪当燃料而不是葡萄糖。

生酮饮食最早是用于治疗儿童癫痫的，而不是瘦身。正常情况下，人体主要是依靠碳水化合物、蛋白质以及脂肪三大供能营养素维持生命的各种运转，碳水化合物又因摄入比例较大，作为主食所存在。一般来说，碳水化合物在被人体吸收后会转化为葡萄糖，运往身体各处、供给能量，尤其是用于维持大脑运作。然而，生酮饮食中只摄取少量的碳水化合物，人体便会将能量来源转向脂肪——肝脏会将脂肪转换为脂肪酸和酮体，酮体又会被运到大脑，取代葡萄糖，成为能量来源。

防弹咖啡真能瘦身吗？

对于严格的生酮人来说，防弹咖啡几乎是必须的饮料，它为生酮人提供了充分且优质的脂肪来源。但是仅仅依靠早晨喝一杯防弹咖啡，中午晚上正常吃碳水化合物，这样是难瘦下来的。你在不生酮的情况下和防弹咖啡，热量摄入一定超标，实际上是在增肥。大多数人喝防弹咖啡会瘦下来，是因为他们或多或少都会克制自己减少碳水化合物的摄入。

早晨只喝一杯防弹咖啡，其实也是为了避免摄入其他食物，影响中链脂肪酸转化为酮体，在上午时段达到轻微生酮的状态。但这种轻微生酮状态其实没什么用，你中午晚上稍微吃点碳水，身体状态还会回到原来的状况。

断食、杜绝某一类食物、只摄入某一类食物等行为，也会造成营养不良的状况，对身体并不是好事。我们的膳食结构里，每一种食物都有它的作用，身体对各种营养物质有着全方位的需求，健康的前提是均衡。断食、杜绝某一类食物、只摄入某一类食物等行为，也会造成营养不良的状况，对身体并不是好事。我们的膳食结构里，每一种食物都有它的作用，身体对各种营养物质有着全方位的需求，健康的前提是均衡。

什么情况下喝防弹咖啡

早餐时的代餐

吃早饭以前，每个人消耗的能量都是来源于自身脂肪的分解，也就是处于“燃脂模式”，但如果你吃了一顿高糖高碳水的早餐，饭后血糖的大幅上升会马上打断你的“燃脂模式”，你的身体又会转为储存脂肪的“储能模式”。

防弹咖啡里没有碳水和糖，但却拥有极高的蛋白质与脂肪，用它作为早餐时的代餐，能够长效驱动身体处于燃脂模式。

脂肪和蛋白质在身体里消化的过程比较长，能够为身体提供更持久和平稳的能量，从而使你拥有更强的饱腹感，整个上午都更有精力。

好处：

1. 提高工作效率

防弹咖啡能够提高工作效率的原因：

① 单独饮用防弹咖啡，维持血糖稳定，胰岛素稳定；

② 椰子油/MCT油含有的中链脂肪酸被身体吸收后转化成酮体，为大脑提供能量，起到提高注意力的作用；

③ 咖啡本身含有的咖啡因刺激中枢神经，起到兴奋作用。

2. 快速供能，为身体提供持久的饱腹感

MCT中链脂肪酸在人体肠道被消化吸收后，可以直接经由门脉循环进入肝脏，进行氧化反应产生能量，而不是被囤积起来；另外，它在人体内会被迅速代谢产生酮体（ketones），酮体是脑细胞除了葡萄糖之外的另一个能量来源。还有研究发现，中链脂肪酸有助于抑制食欲、产生能量，保持持久的饱腹感。

不利：

因为防弹咖啡里面包含了很高的油脂，所以有一些人群不适合饮用防弹咖啡。

糖尿病患者：糖尿病的病因十分复杂，如果贸然选择，酮酸中毒的风险会比一般人还高，甚至有致危险。为了安全起见，强烈建议糖尿病患者在改变饮食习惯之前，先与医师和营养师讨论过后，再依各人病情不同，制定专属的饮食策略。

高血压、高血脂患者：高血压、高血脂的患者，血液中的胆固醇已经偏高，如果再吃进过多脂肪，很有可能使病情加重，不建议采用生酮饮食。高血压、高血脂患者：高血压、高血脂的患者，血液中的胆固醇已经偏高，如果再吃进过多脂肪，很有可能使病情加重，不建议采用生酮饮食。

孕妇和发育期青少年、儿童：孕妇和发育期的青少年、儿童需要大量且均衡的营养，不建议采用。

总结

防弹咖啡的本质思想就是生酮饮食，低碳水+高脂肪才是核心，仅靠一杯防弹咖啡没有瘦身效果。

防弹咖啡可以提高工作效率，为身体提供饱腹感，但糖尿病患者，高血脂、高血压患者不建议使用

参考

生酮饮食靠谱吗，曾庆平，2018.12

喝油养生不靠谱，范志红，2019.3

咖啡加牛油可以减磅增能量？75天甩掉75磅？但营养师不赞成香港网 2019.1

]单纯性肥胖的生酮治疗临床路径[J]. 陈秋霞,李增宁,郑锦峰,郑璇,朱翠凤,周莉,杨辉,杨柳青,江波. 实用临床医药杂志. 2019(02)

中链甘油三酯及其应用石金柱 1992，9

生酮饮食适合低血糖吗糖尿病人不要做

减肥瘦身一直是很多人都很关系的一个热门话题，不同的减肥方法适合不同的人群，生酮饮食减肥方法就很多人想尝试，但是有些人不适合。

生酮饮食适合低血糖吗

生酮饮食不太适合低血糖的人群使用，因为生酮饮食是一种高脂肪、低糖类、低蛋白的饮食，原本是用来控制癫痫的，但是被人们发现具有减肥的效果，不过利用生酮饮食减肥本身就有可能会导致低血糖。生酮饮食指优先摄入健康脂肪和蛋白质，并同时限制每天摄入低于50g碳水化合物的一种饮食方式。常规饮食中，碳水化合物是主要部分，生酮饮食则是以脂肪酸为主要部分。生酮饮食意味着将每天摄入的碳水化合物量减少至50g以下，并同时增加脂肪和蛋白质的摄入。由于生酮饮食中缺乏需要胰岛素参与消化吸收的碳水化合物，因此一段时间后，食用者体内的胰岛素水平会降低，最终导致身体进入酮症状态，也从根本上消除了高血糖的隐患。进入酮症状态后，身体会通过脂肪为身体提供能量，而不是碳水化合物。

糖尿病人不要做

生酮饮食就是利用高脂肪、极低碳水化合物及适量蛋白质的饮食模式，在能量代谢过程中迫使脂肪走不同的路径代谢，此时脂肪分解后就会产生酮体。在生理应用上，在健康人体内酮体只要低于70mg/dL是无害的。在饥饿状况下，酮体也有节省对葡萄糖的利用，避免血糖快速耗损。在医学应用上，酮体可抑制脑部不正常放电，可治疗癫痫症。除了这种极低碳水化合物的饮食，坊间书籍及网络文章有很多减重方式，例如防弹咖啡减重法、断醣饮食、阿金减肥法都是生酮饮食。但这些方法一般都是在没有专业医疗人员监督下实行。在错误的饮食下往往都会产生过多的酮体，长期下来容易伤害健康，尤其是肾脏及心脏。而糖尿病患因缺乏胰岛素或胰岛素的量不够，很容易使体内酸碱机制失衡，造成糖尿病酮酸中毒，若不紧急送医是会有立即性的危害。且糖尿病患有较高的心血管疾病和肾脏衰竭的问题，若此时酮体及游离脂肪酸增加，必定会提高并发症的风险。网络视频只考虑是否会降血糖，但糖尿病并不是只看血糖就好，必须要多方面的评价计划才能得到全方位的治疗。生酮饮食，或许是糖尿病控制血糖的选项之一，但绝对不适合一般大众。特别是已经服用糖尿病药物或打胰岛素治疗，千万不要贸然使用此方法，一但产生严重低血糖，是会危及生命的。建议还是均衡饮食，控制好醣类总量，对血糖才真正有帮助，不要被错误的网络信息误导。而针对减重想利用生酮饮食法的人还是要提一下，生酮饮食的确会让脂肪燃烧，但所生成的产物是弊大于利。且有可能一辈子不碰到醣类吗?不可能。如果你是靠极低碳水化合物的饮食减重，当你恢复原本饮食，必定复胖更胖。所以一开始就要选择正确的饮食方式，不要多走冤枉路。

生酮饮食的减肥机制

生酮饮食逐渐演变成的一种减肥方法。生酮饮食减肥的方法，在短期内是可以起到效果的，其原因也是多方面的。人们在正常的饮食结构中，人体细胞会优先使用获取到的葡萄糖来作为自己的能量来源，这时人体内的脂肪并不是能源供应的主要能量，人体内也并不会产生酮体。但是，生酮饮食是人体内少糖、禁糖，在缺乏糖原的机体内，肝脏会利用脂肪酸的代谢为人体供应能量，而中间产物“酮体”，也会逐渐成为重要器官、肌肉等的重要能量来源。当身体产生大量酮体时，会造成渗透性利尿，使身体加速脱水，这是人们感觉自己体重下降的一个原因;在生酮饮食期间，人们需要少糖、少蛋白、高脂肪的饮食，这种饮食结构会大大减少人们的进食量，从而减少了体内能量的摄入，这也是生酮饮食减肥法开始后，让人的体重有所下降的原因;另外，生酮饮食燃烧的是脂肪，这本身也是一种致使体重下降的表现。综上所述，在生酮饮食的执行方案下，体重是会有所下降的。生酮减肥虽然在短期内能够使体重快速下降，但是不宜坚持，否则体重不但会很快的发生反弹，还会给身体健康带来其他的危害，因此并不适合长期使用。

1、蛋白质缺乏

生酮饮食的过程中，不但要保持低碳状态，还要保持低蛋白质水平。因为蛋白质中氨基酸的分解会导致酮体水平升高，这对与血液中酮体含量本就很高的“生酮饮食”人群来说，极易出现“酮中毒”现象。但是，长期保持蛋白质低水平摄入，势必会造成人体内的蛋白质缺乏，从而引发一系列的蛋白质缺乏病，包括免疫力下降等。

2、肌肉萎缩

“生酮饮食”会引发肌肉萎缩的风险，而且坚持的“生酮饮食”的时间越长，肌肉萎缩的风险也会越大。而且，生酮饮食除了出现力量和肌肉张力的损失外，还会导致肌肉量的减少，这就意味着身体燃烧卡路里的总量也会减少，因此会出现后期的反弹现象。

长期坚持生酮饮食的人后来怎么样了

“别说长期了，我生酮一个月的现在都在医院里。”一位有六年健身基础的退伍女生分享，她尝试生酮饮食刚开始效果非常明显。体重、腰围都明显下降。然而不久之后她开始有关节疼痛、胃酸、恶心等症状。到医院检查后，医生非常不建议她继续采用这种饮食方式。

“减的挺快，但复胖更快”一位坚持13个月生酮饮食的网友分享，自己停止生酮的原因是复胖、经常性腹泻、血脂和尿酸居高不下。他表示，自己生酮半年的时候瘦了8kg，后来没忍住吃了一次垃圾食品后，他开始复胖。随后重新生酮半年，不论采用什么样的饮食方法都阻止不了体重上升的趋势，且经常腹泻。

“吃肉真的没有吃主食有幸福感”与上面这位网友类似，另一位网友分享自己生酮一个月减掉12斤，但一顿“暴碳”后，体重反弹20斤。她谈到，一个月之后体重再也不掉了，“大姨妈”推迟，便秘、“看到别人吃的饼干我竟然会特别馋!”总想着吃甜食、米饭、馒头、面包……从来没有暴饮暴食过的她，外卖点了各种面包、包子一顿全部吃掉。

关于生酮饮食，你应该知道这些！

100个减肥饮食法生酮饮食

生酮饮食是什么？一种高脂肪、低碳水、适量蛋白质的饮食模式。简单来说，就是不吃主食，只吃肉、蛋、鱼、天然油脂、蔬菜等。

燃脂原理①不吃碳水后，糖类燃尽。食物中没有糖类来源，身体的糖储备逐渐降低，直至糖类能源耗尽。②切换能源：油脂。身体缺乏能量来源，切换代谢模式，主要燃料变为脂肪。③身体变成燃脂机器。源源不断燃烧脂肪，产生能量小分子：酮体，酮体运送给细胞功能。

生酮饮食的好处①身体自动变成燃脂机器，几乎24小时处于燃烧脂肪的状态，真正躺着都能瘦。②皮肤变得更好，糖类和胰岛素是皮肤的大敌，生酮饮食在祛痘美肤方面有很好的效果③思维更加清晰，酮体是大脑极好的燃料，生酮后会感到思维敏捷，不再容易犯困、发呆。

④改善身体健康指数，身体血糖、血压降低，脂肪肝逐渐消失，血脂更健康，身体炎症降低，缓解癫痫症状。

四步学会生酮饮食

第一步：远离精制碳水化合物包括：白米饭、馒头、面条、花卷、油条、月饼、饼干、蛋糕、等一切对淀粉进行了深加工处理的食物。第二步：食物选择三原则。①吃好肉。②多吃蔬菜。③吃好油。食物的种类最好不要过于单一，保持营养来源的多样性。

以下食物放心吃

蛋白质类：鱼肉、蛋类、家禽类、肉类、海鲜类、动物内脏。蔬菜类：绿叶蔬菜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、韭菜、蒜薹、海带、洋葱、紫菜、木耳、芦笋、茄子、菌菇、西兰花、西葫芦、花椰菜、西红柿。水果类：蓝莓、草莓、覆盆子、柠檬、西梅、李子、葡萄柚、橄榄。

饮料类：防弹咖啡、黑咖啡、茶水、柠檬水、苏打水。坚果类：夏威夷果、碧根果、巴旦木、松子、榛子。零食：猪油渣、咸蛋黄、无糖椰子片、芝士脆片。油和脂肪：黄油、猪油、牛油、橄榄油、椰子油、牛油果、肥肉、骨髓。奶制品类：奶酪、奶油、酥油。

以下食物不要吃

蛋白质类：豆类蛋白。蔬菜类：土豆、红薯、紫薯、山药、芋头、莲藕。谷类：玉米、糯米、白米、小麦制品。水果类：枣、葡萄、香蕉、柿子、芒果、木瓜、哈密瓜、西瓜、榴莲。饮料类：含糖饮料：果汁、奶茶、运动饮料、酒。

坚果类：大多数豆类：绿豆、黄豆、大豆、花生、青豆、荷兰豆、红豆、黑豆。零食：蛋糕、饼干、糖果、果脯、薯片、冰淇淋、甜甜园、面包。油和脂肪：人造黄油、反式脂肪酸、大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油、其他植物油。奶制品类：炼乳、脱脂牛奶、人造黄油、高糖冰淇淋。

四步学会生酮饮食

第三步：每天吃多少？一般生酮饮食是75%脂肪、15%蛋白质、10%碳水化合物，但是根据每个人的体质和需求不同，比例会有所调整。对于大部分人来说，每日摄入的营养在以下范围就会进入燃油的生酮状态。

①每天吃20-50克净碳水。②每天摄入每公斤体重的1-2克蛋白质。③在控制碳水和蛋白质的前提下，脂肪可以吃到食欲满足为止，不用可以控制。净碳水=总碳水化合物一膳食纤维一糖醇第四步：测试是否进入生酮状态。生酮饮食最终的目的是让身体进入燃脂模式，即生酮状态，使身体多多燃烧脂肪。市面上有3种检测酮体的方法：尿酮、血酮、呼吸酮。

第四步：测试是否进入生酮状态。进行一段时间生酮饮食后，因身体已经能有效地利用酮体，血酮一般维持在0.5-1.5mmo1L除了血酮外，还有一个指标叫GK1值，用于判定身体是否正在有效利用酮体。